4. Mascarponecreme
I en separat skål blandes følgende:
mascarpone
flormelis
vaniljesukker
Cremen skal være glat og klumpfri.
5. Saml blandingen
Tilsæt kaffekagebunden til mascarponecremen, og bland den derefter med en spatel eller hænderne, indtil den har en formbar konsistens.
Hvis den er for klistret, sæt den i køleskabet i 10 minutter.
6. Form kuglerne
Form ca. 35 kugler på 3 cm.
7. Færdiggør
Rul dem i kakaopulver, læg dem derefter på en bakke og sæt dem i køleskabet i mindst 30 minutter.
Tips til det perfekte resultat
☕ Brug kaffe af god kvalitet – smagen bliver meget mere intens
🍫 Arbejd med kakaopulver af god kvalitet – det gør den virkelig elegant
❄️ Spring ikke afkølingen over – konsistensen vil være perfekt efter 30-60 minutter
💧 Overdriv ikke væsken – ellers holder de ikke formen
Opbevaring
I en lufttæt beholder
I køleskabet: op til 4 dage
Kan fryses i op til 2 måneder (tilsæt kun kakao efter optøning)
Ideel til takeaway, julemad eller som gave.
For elskere af hurtige desserter
Hvis du kan lide slik uden bagning, så prøv:
de berømte citronkager
"Sky"-yoghurtkagen (med 400 g yoghurt) – så lækker, at du vil lave den flere gange om ugen
Resumé
Tiramisu-kugler er en af de nemmeste og mest elegante desserter, du kan lave derhjemme. Få ingredienser, et par minutters arbejde og en cremet dessert med kaffe-kakao-smag, som alle elsker.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
