INSTRUKTIONER
Forvarm først ovnen til 175 °C (350 °F). Beklæd derefter en springform med bagepapir.
Forbered nu bunden. Knus kiksene, smelt smørret, og bland det hele sammen. Hæld derefter blandingen i springformen, og tryk den godt ned med et glas.
Bag i den forvarmede ovn i ca. 12 minutter. Tag kagen ud af ovnen, og lad den køle af.
Forberedelse af cheesecakefyldet:
Kom derefter alle ingredienserne til cheesecakefyldet i en skål, og bland med en elektrisk mixer, indtil det er glat.
Hæld blandingen over bunden. Skru ned for ovntemperaturen til 150 °C (300 °F) (almindelig indstilling).
Bag kagen i ca. 55 minutter, tag den derefter ud af ovnen, og lad den køle helt af.
Forberedelse af pistaciecremen:
Bland pistaciecremen med mascarpone.
Pisk den piskede fløde, indtil der dannes stive toppe, og vend den forsigtigt i pistacieblandingen. Til sidst tilsættes husblasen.
Hæld cremen over kagen og glat overfladen.
Sæt kagen på køl i mindst 6 timer. Pynt cheesecaken med hakkede pistacienødder og hindbær, og server den straks.
Nyde!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
