Gurkemeje er et kraftigt antikoagulantmiddel på grund af dets antitrombotiske egenskaber. Indtagelse af aspirin, clopidogrel eller warfarin ville kun forstærke denne effekt. Dette ville have det modsatte af den ønskede effekt og kunne endda føre til alvorlige konsekvenser såsom blødning.
Gurkemeje er også kendt for sine fordøjelsesegenskaber, da det øger mavesyreniveauet. Derfor er det bedst at undgå gurkemeje, hvis du tager medicin, der sænker mavesyre. Ellers kan du opleve kvalme, luft i maven, mavesmerter og smerter i spiserøret. Undgå derfor gurkemeje fra din kost, hvis du tager omeprazol, ranitidin (Zantak), cimetidin (Tagamet) eller famotidin (Pepcid).
Antidiabetisk middel
Gurkemeje bør undgås for enhver pris, når man tager diabetesmedicin, da krydderiet forstærker virkningen af disse lægemidler betydeligt, hvilket kan føre til hypoglykæmi, sløret syn, hallucinationer eller i bedste fald søvnforstyrrelser, angst og kulderystelser.
Gurkemeje kan være et allergen. For dem, der er tilbøjelige til gurkemejeallergi, som manifesterer sig som træthed, åndenød, anafylaksi, nældefeber eller hududslæt, siger det sig selv, at gurkemeje slet ikke bør stå på køkkenhylden.
Derfor er det tilrådeligt, ja absolut nødvendigt, at stoppe med at indtage dette krydderi, hvis man er tilbøjelig til disse sygdomme, selvom man kan lide krydrede indiske retter og orientalske taginer. Det er altid nødvendigt at konsultere en læge, især hvis man er under medicinsk behandling.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
