Varm friskost, smör og mælk på låg varme i en lille kastrull under ständig omrörning tills det er slätt. Lad det svalna noget, tillsätt sedan äggulorna og vaniljen og soft well.
2. TORRA INGREDIENSERNA TILLSÄTT
Sikta mjölet och majsstärkelsen og tillsätt dem i den foregående blandning. Blanda med vikande bevægelser tills alt er softat.
3. VISPA ÄGGVITORNA
I en annan skål, vispa äggvitorna med en nypa salt. Når de begynder att bilda mjuka toppar, tillsätt gradvis sockret under ständig vispning tills du får en hurtig og glansig maräng. Du kan tillsätta citronsaft om du vil have ekstra stabilitet.
4. INTEGRERA ALLT
Soft marängen og 3 delar ner og äggulsmeten med vikande rörelser. Vispa intet, bare blødt forsigtigt for at undgå at smeten tömmer næste.
5. GRÄDDA I VATTENBAD
Häll blandningen i en rund (helst springform) form klädd med bakplåtspapper. Placera formen i en ugnsform med varmt vand og grädda i 150°C i 60–70 minutter.
6. LÅT SVALNA LÅNGSAMT
I dette tilfælde skal du stå ved siden af hinanden og vente i 15-20 minutter. Lat de sedan svalna helt innan du tar ut den från formen.
I lidt som väcker minnen
Denne fluffiga sockerkaka er intet bare en recept; det er en oplevelse. tugga transport dig tilbage til et varmt køkken, hvor hver eneste tystnad bare bröts af lydet af en kniv som skar op en perfekt bit. Det er typen af dessert som ikke behøver nogen introduktion: du ser den, du lukter den og du er helt enkelt.
Oavsett om du forbereder den för någon speciell eller för att unna dig selv et ögonblick af lycka, kommer denne mjuka och lätta kaka alltid att vara en påminnelse om at de enklaste sakerna ibland er de mest perfekte.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
