Varm derimod vegetabilsk olie op i en stegepande ved middel varme.
Dyp hvert kyllingebryst i æggeblandingen og steg i 3-5 minutter på hver side, indtil det er gyldenbrunt og gennemstegt.
I mellemtiden skæres kartoflerne i små stykker og lægges i en skål. Krydr med madolie, salt, hvidløgspulver og paprika, og blandes godt.
Læg de krydrede kartofler på en bageplade beklædt med bagepapir.
Læg de stegte kyllingebryststykker oven på kartoflerne på bagepladen.
Læg tomatskiver oven på kyllingebrysterne, hvis det ønskes.
Bag til sidst i en forvarmet ovn ved 200°C i 35-40 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og gyldenbrune.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
