Steg svampene i små portioner, indtil de er gyldenbrune og sprøde (ca. 3-4 minutter). Lad dem dryppe af på køkkenrulle.
Ovnmulighed:
Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F).
Placer svampene på en bageplade beklædt med bagepapir, og pensl dem let med olie.
Bag i 20-25 minutter, vend dem halvvejs, indtil de er gyldenbrune.
Tips og tricks
: Panko: Vælg disse japanske rasp for en lettere, gylden sprødhed.
Parmesan: Tilføjer en lækker umami-smag, men kan erstattes med revet Gruyère-ost eller udelades for en vegansk version.
Krydderurter: Drys med hakket frisk persille lige før servering for et strejf af friskhed.
Tilbehør til dips: Server med yoghurt-hvidløgssauce, barbecuesauce eller hot sauce. Opbevaring: Bedst spises varme for at bevare deres sprødhed, men kan genopvarmes i ovnen dagen efter.
Resumé
Disse sprøde panerede svampe er en fantastisk måde at opfriske smagen af denne ofte oversete grøntsag. Hurtige, nemme og utroligt lækre, de vil glæde både voksne og børn. Prøv denne opskrift til din næste cocktailfest eller overrask dine gæster: garanteret succes!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
