Filodej har et lavt syreindhold.
Forbered søde snacks ved at skære den i trekanter eller firkanter.
Kan jeg lave spanakopita på forhånd?
Spanakopita kan laves dagen før. Saml lagene, dæk tæt til og opbevar i køleskabet. Bag i yderligere 10 minutter før servering.
Sådan opbevarer du spanakopita?
Opbevar rester i køleskabet i op til 3 dage. Genopvarm i ovnen ved lav varme, indtil den er gennemvarm.
Du kan også dele dejen
Trin 1
Forvarm ovnen til 190°C. Smør et firkantet ildfast fad på 20 x 20 cm. Bland de to oste med spinat, æg og en knivspids peber.
Trin 2
Læg et lag butterdej i fadet og tilsæt lidt spinatsauce.
Trin 3
Smør det ud med bagsiden af en ske. Fortsæt med at lægge lag, og sørg for at pensle hvert ark filodej med lidt smeltet smør.
Trin 4
Afslut spanakopitaen med et ark smurt filodej. Lav firkantede snit over hele dejen, og sørg for at skære lige ned.
Trin 5
Tilbag i 45 minutter og server varm eller kold, skåret i stykker.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
