Der er noget dybt tilfredsstillende ved et måltid i en gryde, der simrer hele dagen, mens du går om dine daglige gøremål – især når det er kål og ægnudler badet i en rig, smagfuld bouillon, mørnet med løg, hvidløg og et strejf af spidskommen (en nik til dens østeuropæiske rødder). Denne ret er ydmyg, sparsommelig og dybt nærende – men alligevel så smagfuld, at din familie vil bede om sekunder, før de overhovedet har spist deres første bid.
Inspireret af traditionel haluski, men forenklet til den moderne slowcooker, er det den slags måltid, der føles som et varmt kram på en travl hverdagsaften.
Hvorfor du vil elske denne opskrift
🥬 Kun 6 hovedingredienser – basisvarer!
⏱️ 10 minutters forberedelse, derefter tilberedning uden tilberedning
💛 Mør grønkål, bløde nudler, smagfuld bouillon
💸 Under $7 — rigeligt til 6 personer
🌾 Naturligt nøddefri og let glutenfri
Ingredienser du skal bruge
(6 personer | 6-liters slowcooker)
1 lille grønkålshoved (ca. 1,4 kg), uden kernehus og tyndt skåret
225 gram brede ægnudler (ukogte)
1 stort gult løg, tyndt skåret
3 fed hvidløg, hakket
2 spsk smør eller olivenolie
2 kopper (480 ml) kyllinge- eller grøntsagsbouillon
1 tsk spidskommenfrø (valgfrit, men traditionelt)
½ tsk paprika
Salt og sort peber efter smag
Valgfrit:
1 kop revet cheddar eller fetaost
Frisk persille eller dild til pynt
Sprøde baconstykker på toppen
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
