Opskriftsdetaljer
Forfatter: tinsuf
Køkken: Amerikansk / Italiensk
Kategori: Hovedret
Nøgleord: rejer scampi, citronpasta, hvidløgssmør
Forberedelsestid:
Kogetid:
Samlet tid:
Udbytte: 4 portioner
Ingredienser
Pasta & rejer
- 8 oz (225 g) spaghetti eller linguine
- 1 lb (450 g) store rejer, skrællet og afskåret
- 1/2 tsk paprika
- 1/2 tsk kosher salt (plus mere til pastavand)
- 1/2 tsk sort peber
- 2 spsk olivenolie
- 3 spsk usaltet smør, delt
Aromatiske ingredienser og finish
- 5 hvidløgsfed, hakket
- 1 tsk chiliflager (valgfrit)
- 1/2 kop (45 g) revet parmesanost
- Saft af en halv citron
- 2 spsk hakket frisk persille
- Op til 1/2 kop reserveret pastavand, efter behov
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
