🥗Perfekt æggesalat (Cremet + Grov)
Denne metode bruger mosede æg for en cremet konsistens og grove æg for tekstur, hvilket giver salaten både glathed og bid.
🧺Ingredienser (4 portioner)
6 store æg, hårdkogte og pillede
⅓ kop mayonnaise (eller græsk yoghurt for en lettere smag)
1 spiseskefuld Dijon-sennep (eller fuldkornssennep)
2 spiseskefulde finthakket rødløg eller forårsløg
1 spiseskefuld frisk dild eller purløg, hakket
1 tsk citronsaft
Salt efter smag
Friskmalet sort peber efter smag
Valgfri topping:
En knivspids paprika
Fint hakket selleri
Fint hakkede dildpickles
👩🍳Trin-for-trin instruktioner
Trin 1: Tilbered æggene
Grofthak 4 æg i 1,25 cm store stykker.
Kom de resterende 2 æg i en separat skål og mos med en gaffel, indtil de er glatte.
Trin 2: Lav den cremede base
I en skål blandes:
Mayonnaise
Sennep
Citronsaft
Løg
Friske krydderurter
Salt og peber
Bland, indtil blandingen er glat og cremet.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
