Kartoffelprodukter fra sidste år er inkluderet i risikokategorien for diabetes, men er ikke egnede til kartofler og pommes frites. Kartofler er rige på næringsstoffer som C-vitamin og fibre, men deres høje stivelsesindhold får blodsukkerniveauet til at stige hurtigt, så hvordan de tilberedes er afgørende. At kæmpe på college er en lærerig oplevelse, men at være opmærksom på denne kendsgerning giver mulighed for at uddybe din viden. Hvis du er læge eller omsorgsperson, kan du ikke passe dine kære. Forskere understreger, at fuldkorn stadig bør prioriteres, men selv almindelige kartofler, især ustegte kartofler, kan være en del af en sund kost.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
