Tilberedning
1. 1. Forberedelse
Forvarm ovnen til 160 °C (325 °F).
Beklæd en muffinform med 12 forme.
2. Forbered bunden
Bland graham cracker-krummer, smeltet smør og sukker.
Tryk 1 spiseskefuld af hver blanding ned i hver muffinform.
Bag i 5 minutter, og sæt den derefter til side.
3. 3. Cheesecakefyld
Bland flødeost og sukker, indtil det er glat.
Pisk æggene i et ad gangen, og tilsæt derefter vanilje og cremefraiche.
Fordel det jævnt i de 12 forme.
4. 4. Bag
Bag i 16-18 minutter, eller indtil midten er stivnet.
Lad det køle helt af, og stil det derefter på køl i mindst 2 timer.
5. 5. Bærkompot
Kog bærrene, sukkeret og citronsaften i 5-7 minutter, indtil de er tyknet.
Lad det køle helt af.
6. 6. Smørgrantræer
Pisk smørret cremet.
Bland flormelis, smeltet hvid chokolade, mælk og grøn frugtfarve i, indtil der dannes en glat, spraybar smørcreme.
7. Pyntning og servering
Spray høje spiraler ("grantræer") på hver cheesecake.
Pynt med granatæblekerner som små juletræspynt.
Smør lidt af bærkompotten på hver cheesecake – under grantræet.
Køl ned, indtil den er fast. Server kold.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
