Min svigermor lærte mig en 100 år gammel opskrift! Utrolig lækker!
Ingredienser til dejen:
2 æg
, 200 ml (1 kop) mælk
, 600 gram (2 1/2 kop) mel
, 80 ml (1/3 kop) olie
, 45 gram (1/4 kop) sukker
, 1/2 tsk (4 gram) salt
, 1 1/2 tsk (10 gram) tørgær
Ingredienser til fyldet:
Sukker (til drys)
, Smør (1 tsk pr. rulle),
Enhver frugt
, Rosiner
, Hakkede mandler
Appelsinskal
Forbered dejen:
Bland mælk, sukker og tørgær i en skål. Lad det hæve i 5 til 10 minutter, indtil gæren skummer. Tilsæt æg, olie og salt til gærblandingen og bland godt. Tilsæt gradvist melet til blandingen under konstant omrøring, indtil der dannes en dej. Ælt dejen på en meldrysset overflade i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk. Læg dejen i en smurt skål, dæk med et fugtigt viskestykke, og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
