Ingredienser:
– 250 g mascarpone
– 3 æg
– 100 g sukker
– 1 moden mango
– 2 passionsfrugter
– 200 g ladyfingerkiks
– 20 cl stærk kaffe
– Kakaopulver til pynt
Instruktioner:
Læs på næste side
1. Adskil æggehviderne fra æggeblommerne.
2. Pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil blandingen bliver lys, tilsæt derefter mascarponen og bland godt.
3. Pisk æggehviderne, indtil der dannes stive toppe, og vend dem forsigtigt i mascarponeblandingen.
4. Skræl og skær mangoen i tern.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
