Så tilsætter jeg kefiren. VIGTIGT: Kefiren skal ikke kun være stuetemperatur, men også lidt varmere – omkring 40°C (104°F).
Ælt pandekagedejen, indtil den får en medium-tyk konsistens.
Jeg foretrækker at bruge en sprøjtepose til at overføre dejen til formene, fordi det er mere praktisk og æstetisk tiltalende, men du kan også gøre det samme med en almindelig ske.
Jeg steger pandekagerne i en godt varm pande og bruger lidt mere olie end til almindelige pandekager.
Det var det, luftige pandekager er klar! Hvad er dine hemmeligheder til at lave perfekte pandekager? Del dine tanker i kommentarerne!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
