1. Bland mælken med smør, sukker og salt i en skål, og tilsæt derefter gæren.
2. Tilsæt gradvist melet under omrøring, indtil der dannes en glat dej. Dæk til og lad det hæve et varmt sted i 1 time.
3. Ælt dejen på en meldrysset overflade, form den til en bolle og skær den i 12 lige store stykker.
Beklæd derefter en bageplade med bagepapir eller smør en bageform. Form dejen til boller og læg dem på pladen eller i formen.
4. Sørg for lidt plads mellem dem, da bollerne stadig vil hæve.
(Lad dejstykkerne hæve tildækket i ca. 45 minutter.)
5. Bland nu æggeblommen med mælken, og pensl bollerne med den. Drys med sukker, hvis det ønskes.
6. Bland nu æggeblommen med mælken, og pensl bollerne med den. Drys med sukker, hvis det ønskes. Bag bollerne ved 210 grader Celsius i ca. 20 til 25 minutter, indtil de er gyldenbrune. Færdig!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
