Løgkoteletter i slowcooker med 3 ingredienser
Dette er en af de hverdagsopskrifter, jeg hælder til, når arbejdet er sent, og tanken om at hakke en million ingredienser får mig til at ville bestille takeaway. Disse løgkoteletter i slowcooker med 3 ingredienser er ren midtvestlig komfortmad: basisvarer fra spisekammeret, minimal indsats og en hyggelig, smagfuld sauce, der smager som om, du har rodet meget mere rundt, end du gjorde. Magien kommer fra en pakke løgsuppeblanding, som klarer alt det hårde arbejde i smagsafdelingen - ingen bruning, ingen bruning, bare bouillon, hæld over og gå. Det er den slags opskrift, min mor ville lave på travle skoleaftener, og nu er den blevet en af mine favoritter til de dage, hvor jeg gerne vil have en rigtig middag på bordet, men også gerne vil sidde ned et øjeblik.
Disse løgkoteletter handler om den fyldige, smagfulde sauce, så de er perfekte over en bund af cremet kartoffelmos, smørstegte ægnudler eller dampede hvide ris for at suge hver en dråbe til sig. Når det kommer til vegetariske retter, kan jeg godt lide at holde det enkelt med noget, jeg hurtigt kan lave: ristede grønne bønner, en pose frosne blandede grøntsager eller en hurtig salat med de grøntsager, jeg har i køleskabet. For fuld comfort food kan du tilføje en side af rundstykker eller sprødt brød til at dyppe i. Denne ret fungerer også rigtig godt til takeaway - pak svinekoteletterne med kartoffelmos og en simpel grøntsag i beholdere, og du har nogle solide frokoster klar til at tage med i løbet af arbejdsugen.
Portioner: 4 portioner
Ingredienser
4 udbenede svinekoteletter (ca. 1 til 1 1/2 pund i alt)
1 (30 g) pose tør løgsuppe
1 (30 g) dåse champignonsuppe
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
