TRIN 2: BRUN HVIDLØGET
Varm 1 spiseskefuld olivenolie op i en stor stegepande eller sauterpande ved middel varme. Tilsæt de 2 hakkede fed hvidløg, og steg under konstant omrøring i ca. 1 minut, indtil hvidløget dufter. Pas på ikke at brune det, da brændt hvidløg kan blive bittert.
TRIN 3: TILFØJ TOMATER OG GRØNTSAGER
Hæld en dåse (400 g) hakkede tomater, saft og det hele i. Bland hvidløgsolien i. Lad det simre i 2-3 minutter, indtil smagene blandes.
Tilsæt 250 ml frosne ærter eller blandede grøntsager direkte i panden. Rør forsigtigt rundt, læg låg på og kog i yderligere 3-4 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre og varmet igennem.
fortsættes på næste side
2. OVERKOG IKKE PASTA
Al dente pasta holder sin form og tekstur, hvilket gør din ret fyldig i stedet for blød. Den varmes også bedre op, hvis du planlægger at opbevare rester.
3. ØG DIT PROTEININDTAG
Ønsker du et komplet måltid i én skål? Tilføj:
Tilberedt kylling (strimlet eller skåret i tern)
Tilberedte rejer (rørt i i sidste øjeblik for at varme igennem)
Kikærter på dåse, drænet og skyllet (tilsat grøntsager)
Hver af disse ingredienser gør retten mere mættende, samtidig med at den bevarer sin hurtigkogende smag.
4. LAV DEN I FORVAND
Denne ret holder sig meget godt! Fordobl opskriften og opbevar rester i lufttætte beholdere. Opbevares i køleskabet i op til 3 dage og genopvarm i mikrobølgeovnen eller på komfuret til en hurtig hverdagsfrokost eller aftensmad.
fortsættes på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
