Tilberedning af pastaen:
Medbring en stor gryde saltet vand i kog, og pastaen kog efter anvisningen på pakken. Når pastaen er kogt, hældes vandet fra og sættes til side.
Forbered kyllingestykkerne:
Varm olivenolien op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt kyllingestykkerne, og krydr med salt, peber og italiensk krydderi.
Steg kyllingen, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt, ca. 6 til 8 minutter. Tag kyllingen op af stegepanden, og sæt den til side.
Forbered hvidløgssmørsaucen:
I den samme stegepande skrues ned for varmen til middel, og smørret tilsættes. Lad det smelte, og tilsæt derefter det hakkede hvidløg.
Svits hvidløget i ca. 30 sekunder, indtil det dufter.
Kom den stegte kylling tilbage i stegepanden, og rør godt rundt, så den er dækket af hvidløgssmørsaucen.
Forbered parmesansaucen:
Smelt smørret i en separat gryde ved middel varme, tilsæt det hakkede hvidløg, og kog i 30 sekunder.
Rør flødeskum og kyllingebouillon i, og bring det derefter i kog.
Pisk gradvist den revne parmesanost i, indtil den er glat. Krydr med salt og peber.
Sådan laver du pastaen:
Tilsæt den kogte pasta til parmesansaucen og bland godt, så al pastaen er dækket.
Servering
Server den cremede parmesanpasta i skåle, arranger kyllingestykkerne med hvidløgssmørret ovenpå.
Dryp mere hvidløgssmør over, hvis det ønskes, og pynt med frisk persille for et strejf af farve.
Forberedelse og tilberedningstid
Forberedelsestid: 10 minutter Tilberedningstid
: 20 minutter
Total tid: 30 minutter
Næringsindhold
Kalorier: Cirka 650 kcal pr. portion (kan variere afhængigt af portionsstørrelse og ingredienser)
Tips og tricks
Perfekt pasta
Brug lang pasta som linguine eller spaghetti, som blandes godt med den cremede parmesansauce for en perfekt dækket tekstur.
Tilføj et twist
For at få lidt varme, rør en knivspids røde chiliflager i smørsaucen eller parmesansaucen for en diskret varme, der balancerer flødens fylde.
Tip til mør kylling
: Mariner kyllingestykkerne med lidt citronsaft og salt i 10 minutter før tilberedning for ekstra mørhed og smag.
Undgå en grynet sauce:
Rør gradvist parmesanosten i den varme fløde for at forhindre osten i at skille eller blive grynet. Det er vigtigt at piske konstant under dette trin. Tilpasning
Tilsæt grøntsager som frisk spinat, sauterede svampe eller halverede cherrytomater for ekstra farve og smag.
fortsættes på næste side
Kyllingebidder med hvidløgssmør og cremet parmesanpasta er en sand godbid for elskere af solid og lækker mad. Denne ret er hurtig og nem at tilberede og perfekt til at imponere dine gæster uden at skulle bruge timer i køkkenet. Kombinationen af smagsoplevelser mellem hvidløgssmørret og parmesansaucen gør det til et trøstende og uimodståeligt måltid. Du kan også tilpasse opskriften til din smag ved at tilføje krydderier, grøntsager eller vælge en anden type pasta.
For komplette tilberedningstrin, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>) og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
