3. Mens ribbenene bager, forberedes glasuren. Bland honning, sojasauce, ketchup, granatæblemelasse, brun farin, hvidløg og ingefær i en gryde.
4. Bring blandingen i kog og rør majsstivelsesblandingen i. Lad det simre i 3-5 minutter, indtil det er tykt og blankt. Sæt til side.
5. Når ribbenene er gennemstegte, fjernes folien og pensles rigeligt med glasuren.
6. Øg ovntemperaturen til 220 °C og bag i yderligere 10-15 minutter, eller grill i 4-5 minutter, indtil de er karamelliserede og klistrede.
7. Lad hvile i 5 minutter, skær mellem benene og server varmt.
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 2 timer | Samlet tid: 2 timer og 15 minutter
Kalorier: 470 kalorier | Portioner: 5 portioner
Tips:
1. For ekstra smag, mariner ribbenene natten over inden bagning.
2. Brug folie under bagningen for at holde ribbenene saftige og forhindre dem i at tørre ud.
3. Juster sødmen og syrligheden af glasuren efter din smag.
4. Server med pommes frites, ris eller fladbrød og en frisk salat for balance.
Konklusion:
Disse klistrede glaserede lammeribben er en eksplosion af smagsoplevelser – søde, salte og let krydrede. Med en vidunderlig mør tekstur og karamelliseret overflade er de garanteret at være stjernen i ethvert måltid. En lækker ret, der beviser, at halal madlavning kan være dristig, nydelsesfuld og fuld af glæde!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
