Vej appelsinskallerne og tilbered lige store mængder sukker og vand afhængigt af skrællernes vægt.
Smelt sukkeret i vandet i en gryde ved middel varme, indtil det er sirupsagtigt.
Når siruppen koger, tilsættes appelsinskallerne, og det koges ved høj varme under omrøring, indtil siruppen er helt fordampet.
Sluk for varmen, og læg de kandiserede appelsinskaller på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad dem køle helt af.
Opbevar de kandiserede appelsinskaller i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 10 dage.
Tip:
Du kan bruge den samme metode til kandiserede citron- eller limeskaller.
Kandiserede appelsinskaller er perfekte til at berige og give smag til desserter.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
