Skyl agurkerne. Hvis dine agurker blev plukket for 1-2 dage siden, skal du lægge dem i blød i koldt vand i cirka 1-2 timer. Hvis dine agurker er friskplukkede, skal du blot skylle dem. Tilsæt hvidløg, laurbærblad, allehånde, sennep og peber til hvert glas som beskrevet ovenfor, og fyld glasset med agurker skåret i 1 cm skiver. Bring ingredienserne til lage (undtagen honningen) i kog. Sluk for varmen, og efter cirka 30 minutter tilsættes honningen til den stadig varme lage, og der røres. Hæld den varme lage over glassene, og de lukkes. Placer de lukkede glassene i en gryde med et bomuldsklæde i bunden, og fyld op med vand (med samme temperatur som lagen i glassene) til en højde på 3/4 af glassene. Pasteuriser i 8 minutter fra det øjeblik, vandet i gryden koger. Fjern derefter glassene, og stil dem på hovedet, indtil de er helt afkølede. Efter cirka en uge kan du prøve det. Jeg lavede nok lage til 10 0,5-liters glas.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
