Frisk ingefær er et kraftværk af smag og sundhedsmæssige fordele, men dens holdbarhed kan ofte være frustrerende kort. Når du først har skåret i den smukke, fyldige rod, ser den ud til at tørre ud og miste sin styrke hurtigt.
Heldigvis findes der flere enkle, men yderst effektive konserveringsmetoder, der kan holde din frisk i uger eller endda måneder!
Den bedste langsigtede løsning: Frysemetoden
For langtidsopbevaring og optimal bekvemmelighed er frysning af ingefær guldstandarden. Det holder dig frisk ingefær ved hånden, når du har brug for det, og den holder i fire til seks måneder - nogle kilder siger endda på ubestemt tid!
DEN BEDSTE MÅDE AT FRYSE INGEFÆR PÅ (INGEN OPTØNING PÅKRÆVET!):
Forbered ingefæren: Skræl hele ingefærroden. Det er valgfrit at skrælle den først, hvilket gør den nemmere at bruge direkte fra fryseren.
Luk og opbevar: Placer den hele, uskrællede eller skrællede rod i en lufttæt beholder eller en kraftig genlukkelig frysepose. Det er vigtigt at presse så meget luft ud som muligt, før du lukker den.
Frys: Placer den forseglede beholder eller pose i fryseren.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
