Tag gryden af varmen og hæld eddiken eller citronsaften i mælken. Rør forsigtigt, indtil mælken stivner, og vallen skiller sig fra ostemassen. Lad den stå i 5 til 10 minutter.
Sit ostemassen.
Læg osteklæde eller et rent klæde i et dørslag. Hæld blandingen gennem en si for at adskille ostemassen fra vallen. Pres forsigtigt overskydende væske ud.
Krydr.
Hæld ostemassen i en skål. Tilsæt salt, tørrede krydderurter og knust sort peber. Rør godt for at fordele smagene jævnt.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
