Bland ostene og broccolien: Bland den hakkede broccoli, revet Colby-ost, cheddarost, tern af Velveeta-ost, røde chiliflager (hvis du bruger det) og 2,4 dl panko-rasp i en stor skål. Bland godt.
Form stykkerne: Form blandingen til små kugler eller bøffer med hænderne, ca. 20 i alt. Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Opsætning af paneringsstationen: Forbered tre skåle til panering: en med mel, en med de resterende 3,5 dl panko-rasp og en med de 2 sammenpiskede æg.
Panér stykkerne: Rul hvert stykke broccoli og ost i melet, dyp derefter i det sammenpiskede æg, og vend det til sidst jævnt med panko-rasp. Tryk forsigtigt raspen ned, så den klæber til stykkerne.
Steg stykkerne: Varm nok olie op i en stor stegepande ved middelhøj varme til at dække bunden. Steg stykkerne i portioner i 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde. Læg dem over på en tallerken beklædt med køkkenrulle for at dræne overskydende olie.
Server og nyd: Server de varme broccoli- og ostestykker med din yndlingsdip, såsom ranchdressing, marinarasauce eller honningsennep. Nyd disse lækre stykker som forret eller snack når som helst!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
