Vask og tør dild og persille, og hak dem derefter.
Tilsæt porren og fløden til suppen, og bland godt. Drys med halvdelen af krydderurterne.
Kog i et par minutter mere, og krydr derefter med salt, peber og muskatnød.
Servering:
Server varm, drysset med de resterende krydderurter. En teskefuld eller to cremefraiche vil gøre suppen endnu mere cremet.
Serverings- og opbevaringstips:
Server med croutoner eller croutoner for en sprød tekstur.
Hvis du har lavet en større portion, kan du opbevare den i køleskabet i 3 dage eller fryse den ned til senere brug.
Variationer:
Du kan berige den med ekstra grøntsager, såsom zucchini eller broccoli.
For en mere fyldig version, tilsæt kogt kylling eller pølse. For en lettere version, brug yoghurt i stedet for cremefraiche.
Ofte stillede spørgsmål:
Kan jeg bruge bouillonterninger?
Ja, koncentrat eller bouillonterninger er acceptable, vær bare forsigtig med saltet.
Hvordan kan jeg tilføje mere krydderi?
Tilsæt lidt chili eller cayennepeber under tilberedningen.
Kan jeg tilføje kød?
Ja, kogt kylling eller svinekød gør suppen rigere og mere smagfuld, når den koges sammen.
Hvis du har lyst, laver jeg gerne en version til udskrivning!
Hvis du har lyst, deler jeg den gerne med dig på Facebook.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
