1. Saml dejen
Bland mel, bagepulver, flormelis, vaniljesukker og salt.
Tilsæt smørret, smuldr det i stykker, og bland derefter æggene i.
Ælt til en glat, blød dej (hvis den er tør, tilsæt lidt cremefraiche eller mælk).
2. Hvil
Pak den ind i folie og stil den i køleskabet i 30 minutter.
3. Form med en kødhakker
Kom dejen i en kødhakker (med en kikseudstikker).
Knus lange strimler direkte på en bageplade beklædt med bagepapir.
Skær i stykker på 5-7 cm.
4. Bagning
Bag ved 180 °C i 12-15 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Bag ikke for meget, da de ellers vil smuldre.
5. Fyld (valgfrit)
Lim to småkager sammen med marmelade eller chokoladepålæg.
Drys med flormelis.
💡 Tip
Kakaoversion → 1-2 spiseskefulde kakao i dejen
kan være kokos eller valnød
holder sig i en æske i 1-2 uger
Klassisk kage til højtider, jul
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
