Den serveres bedst kold. Hvis du kan lide den kold, kan du sætte den i køleskabet i et par øjeblikke eller tilføje isterninger. Jeg kan godt lide at nyde den langsomt ved bordet eller i sofaen – lidt tid bare til mig selv.
En trøstende middag
Denne enkle ret beviser for mig, at man ikke behøver meget for at mætte sig om aftenen. Den er ikke en erstatning for et solidt måltid, og den forsøger heller ikke at være det. Det er et mildt og behageligt valg til de dage, hvor man har lyst til noget let og enkelt.
Jeg har delt denne opskrift mange gange – med venner, familie, selv folk, der sjældent spiser ude. Og næsten alle siger det samme: "Hvorfor prøvede jeg ikke dette før?" For mig er det opskrifter som disse, der bliver virkelig mindeværdige.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
