Fordel kyllingestykkerne jævnt i bunden af slowcookeren. Hvis du bruger både bryst og lår, bland dem sammen for jævn tilberedning.
Drys den tørre ranchkrydderiblanding jævnt over kyllingen, og sørg for at dække det meste af overfladen. Dette vil krydre både kødet og saucen, mens den tilberedes.
Fordel den krydrede kylling over den hakkede flødeost. Der er ingen grund til at røre rundt på dette tidspunkt; flødeosten vil blødgøre og smelte under tilberedningen.
Dæk slowcookeren til og kog ved lav varme i 4 til 5 timer eller ved høj varme i 2 til 3 timer, eller indtil kyllingen er meget mør og let kan rives med en gaffel.
Når kyllingen er gennemstegt, rives den med to gafler direkte ned i slowcookeren. Bland godt for at blande den smeltede flødeost og ranchkrydderierne for at skabe en glat, cremet sauce.
Smag til efter behov. Hvis blandingen virker for tyk, fortynd den med lidt varm kyllingebouillon eller mælk og rør, indtil du når den ønskede konsistens.
Indstil slowcookeren til at holde varm, og server den lækre kylling direkte fra gryden, eller hvis du foretrækker det, kan du overføre den til en tallerken.
Variationer og tips
fortsættes på næste side
Denne forenklede version med tre ingredienser er perfekt til tilpasning, når du har mestret det grundlæggende. For en mere klassisk sprød kylling, riv kyllingen i strimler og rør 250 ml revet cheddarost og 4 til 6 skiver smuldret, stegt bacon i. Læg låg på og lad det simre i 5 til 10 minutter for at smelte osten. For et mere krydret pift, tilsæt en knivspids cayennepeber, røde peberflager eller et par dråber hot sauce under omrøring. For en lettere version, erstat halvdelen af flødeosten med almindelig græsk yoghurt og rør den i sidst i tilberedningen, når den er slukket, for at forhindre den i at skille sig. Brug af kyllingelår i stedet for bryst giver en fyldigere og saftigere tekstur, især lækker i sandwich. Hvis du foretrækker en lettere ret med mere sauce, fortynd blandingen med 60 til 110 ml varm kyllingebouillon og server med ris eller pasta. Du kan også prøve at tilføje ranchdressing: en hjemmelavet blanding af tørret dild, persille, purløg, hvidløgspulver, løgpulver og en knivspids sort peber giver dig mulighed for at justere saltniveauet og urtenoterne efter din smag.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
