Fjern kerner og overskydende saft fra tomaten. Skær kødet i små tern. Mos avocadoerne med en gaffel sammen med limesaften.
Bland og hak hvidløg, løg, koriander, krydderier og chili fint. Krydr med salt og peber. Tilsæt olivenolie.
Rør blandingen i avocadoerne. Tilsæt tomaterne. Bland godt. Smag til. Glat overfladen. Pensl med et par dråber citronsaft.
Avocados sundhedsmæssige fordele
Avocado er rig på fedt og giver omkring 300 kalorier pr. 100 g. Men bare rolig: det er gode fedtstoffer, umættede fedtsyrer, som er gode for hjertet og stofskiftet. De indeholder også mange vitaminer (A, B, C, E) samt magnesium, kalium og fibre, hvilket gør dem til en komplet og nærende fødevare.
Derudover er det godt for din figur, som diætist og ernæringsekspert Laurence Dovolder påpegede i en tidligere artikel, "Får avocado dig til at tage på i vægt?". "Avocado, der er rig på omega-3, kan absolut have sin plads i en afbalanceret kost, forudsat at den indtages med måde."
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
