🥬Tilberedning af kålen:
Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Fjern stilken fra kålen, og læg hele hovedet i kogende vand.
Kog i 8 til 10 minutter, og fjern derefter forsigtigt hvert blad (ca. 12 til 15 store blade).
Fjern de tykke nerver fra bladene for at gøre det lettere at rulle dem ud.
🍖Tilberedning af fyldet:
Sauter løg og gulerod i 2 spiseskefulde olie ved middel varme i 5 til 6 minutter. Tilsæt hvidløg, og sauter i 1 minut. Tag gryden af varmen, og lad den køle af.
Bland hakket kød, æg, mel, sauterede grøntsager, persille, salt, peber, granuleret hvidløg og paprika.
Lad blandingen trække i 10 minutter.
🌯Rulning af kålrullerne:
Fordel 2 til 3 spiseskefulde fyld på undersiden af bladet, fold siderne ind, og rul det stramt sammen.
Forvarm ovnen til 180°C (over-/undervarme). Smør et stort ovnfast fad med smør.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
