Når tiden er knap, og sulten melder sig, er der intet, der slår en hurtig og velsmagende opskrift lavet med simple ingredienser, som du altid har ved hånden. Denne opskrift er perfekt til en let middag eller til at overraske dine kære uden at bruge timer i køkkenet.
Sådan laver du en osteagtig tortilla fyldt med kød og ost
Ingredienser
2 æg
2 små tomater
1/2 løg
Vegetabilsk olie
200 g hakket kød
Persille
Italienske krydderurter
Kværnet rød peber
Tørret
Hvidløg
Salt efter smag
Tortillaer
Mozzarella
Instruktioner
Læs mere på næste side >>
1. Pisk æggene og riv tomat og løg fint i dem.
2. Brun det hakkede kød i en stegepande med salt, tørret hvidløg, rød peber, italienske krydderurter og persille.
3. Tilsæt kødet til æggeblandingen og bland godt.
4. Læg en tortilla i et ovnfast fad, hæld noget af blandingen over, tilsæt mozzarellaost, dæk med en anden tortilla og gentag, hvis du vil have flere lag.
5. Bag ved 200 °C (400 °F) i 15 minutter, eller indtil osten er smeltet og gyldenbrun.
Tips og tricks:
Du kan bruge kylling eller kalkun som en lettere mulighed.
Server med en frisk salat for en komplet middag.
Erstat mozzarellaen med en anden ost, der smelter godt, såsom cheddar eller gouda.
For et mere krydret pift, tilsæt et par dråber Tabascosauce til blandingen.
Brug fuldkornstortillas for en sundere version.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
