På toast eller kiks🥖
Som dip til rå eller grillede grøntsager🥕🥦
Eller som dressing på en salat med kylling eller mozzarella🧀
💡Tip:
Vil du have, at din pesto holder længere? Smør toppen med et lag olivenolie for at forhindre oxidation.
For en vegansk version, erstat parmesanosten med næringsgærflager.
Brug ristede nødder for en dybere, mere nøddeagtig smag.
Tilsæt en knivspids chiliflager for et krydret twist.🌶️
Næringsværdi (pr. portion, ca.):
Kalorier: ± 150 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 4 g
Fedt: 12 g
Gem🧊
Opbevar zucchini-pesto i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.
Du kan også fryse den i små portioner (f.eks. i en isterningbakke) i op til 3 måneder - perfekt til hurtige måltider!❄️
Konklusion:
Denne cremede og lette zucchini-pesto er en lækker variation af klassisk pesto - frisk, sund og fuld af smag.
Med zucchini som base får du en lettere, glattere sauce, der er det perfekte supplement til enhver ret.
Nem at tilberede, farverig og uimodståeligt lækker - et must for alle pesto-fans!🥒💚
Ofte stillede spørgsmål:
1. Skal jeg skrælle zucchinien?
Nej, skrællen indeholder mange næringsstoffer og giver den en smuk grøn farve.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
