Forestil dig al den hyggelige magi ved en varm blåbærtærte – smørbund, boblende frugt, kanelfyld – rullet ind i en gylden, håndholdt lomme, der passer i din håndflade. Disse blåbærtærtebomber er den ultimative mundrette lækkerbisken: sprøde på ydersiden, saftige og søde på indersiden, med det helt rigtige strejf af citron og krydderi.
Perfekte til brunch, dessert, kagesalg eller gaver, de er overraskende nemme at lave med færdigkøbt dej og friske (eller frosne!) blåbær. Og når du tager dem ud af ovnen – glitrende af sukker og osende af varme bær – vil du forstå, hvorfor alle spørger efter opskriften.
Hvorfor du vil elske denne opskrift
🫐 Al smagen af blåbærtærte – i en bærbar form!
🥣 Klar på under 45 minutter
💛 Sprøde udenpå, klistrede indeni – både børn og voksne elsker dem
💸 Under $7 — giver 12-16 bomber
🌾 Naturligt nøddefri og let glutenfri
Ingredienser du skal bruge
(Giver 12-16 tærtebomber)
TIL FYLDET:
2 kopper (300 g) friske eller frosne blåbær (må ikke optøs, hvis de er frosne)
3 spsk. granuleret sukker
1 spsk. majsstivelse (eller tapiokastivelse)
1 tsk. citronsaft
¼ tsk. kanel (valgfrit, men lækkert)
En knivspids salt
TIL DEJEN OG EFTERBEHANDLINGEN:
1 pakke (470 g) kølede butterdejsplader (2 ark)
(eller 1 rør halvmåneformet butterdej for en blødere tekstur)
1 æg, pisket (til æggevasken)
Grovsukker (f.eks. turbinado) til drys
Trin-for-trin instruktioner (Luftigt, Saftigt, Fejlsikkert)
1. LAV FYLDET
Lad det hæve i 5-10 minutter (bærrene vil afgive saft – majsstivelse vil tykne dem).
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
