Tid: 15 minutter
Sværhedsgrad: Let
Ingredienser til avocadoomelet:
2 modne avocadoer,
8 mellemstore æg,
2 mellemstore forårsløg,
2 fed hvidløg
, salt,
ekstra jomfruolivenolie.
Avocadoomelet
Tilberedning af avocadoomelet:
Vask, skræl og hak forårsløgene; sæt til side.
Hak hvidløget så fint som muligt. Tilsæt 3 spiseskefulde olie og hvidløget til en non-stick stegepande. Når hvidløget er gyldenbrunt, tilsæt forårsløgene.
Fortsættes på næste side
Mens løget blødgøres ved middel varme, skæres avocadoen i mellemstore tern. Lad dem ligge på skærebrættet for at undgå at røre for meget ved dem.
Når løget er blødgjort, tilsættes avocadoskiverne og fordeles jævnt over panden. Prøv ikke at røre for meget, så de ikke falder fra hinanden.
Mens de andre ingredienser steges, piskes æggene, tilsættes salt, og blandingen hældes hurtigt over. Rør kort for at sikre, at omeletten stivner ordentligt, og lad den derefter stå urørt, indtil den skal vendes. Den er lækker varm, men endnu bedre kold. Server. Jeg venter på dig på Instagram for korte opskriftsvideoer og andre sjove ting.
Hvis du kunne lide denne avocadoomelet, så bedøm den endelig. Tak.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
