Tilberedning af kagen – Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F). Pisk æggene med sukkeret, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt de sigtede tørre ingredienser, og vend det forsigtigt i. Hæld det i en springform (ca. 20 cm i diameter) og bag i 15-18 minutter. Lad det køle af.
Tilberedning af fløden – Pisk fløden, indtil der dannes stive toppe, tilsæt mascarpone, flormelis og vaniljeekstrakt. Bland, indtil det er glat.
Samling af kagen – Skær kagen i to. Du kan smøre marmelade på den nederste halvdel og derefter smøre halvdelen af fløden ovenpå. Læg den anden halvdel af kagen ovenpå og dæk med den resterende fløde.
Pynt – Pynt med frugt, revet chokolade eller et drys kakaopulver.
Tips til servering og opbevaring:
Smager bedst efter at have stået på køl i køleskabet i 1-2 timer.
Opbevares i køleskabet i op til 2 dage.
Du kan servere den med en kugle vaniljeis for ekstra nydelse.
Variationer:
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
