2 spsk. æblecidereddike
1 spsk. olivenolie* * 1 tsk. hvidløgspulver
1/2 tsk. løgpulver
Valgfrit: 1 tsk. honning (bemærk: dette kan give flere point afhængigt af din plan)
Bemærkning om olivenolie: Selvom den originale opskrift angiver 1 spsk. olivenolie, hvis du Hvis du nøje følger en nulpunktsplan, kan du vælge at udelade olien eller erstatte den med en smule syltede agurker for at opretholde nulpunktsstatus!
Instruktioner
Fortsæt med at læse...
Instruktioner
Tilbered kyllingen: Sørg for, at kyllingen er gennemstegt og afkølet. Skær den i stykker af god kvalitet for den bedste tekstur.
Hak grøntsagerne: Skær selleri, peberfrugt, agurk og rødløg i lige store stykker. Jo mindre terningerne er, desto bedre er smagsfordelingen.
Tilbered krydderurter og syltede agurker: Hak den friske dild og syltede agurker fint.
Pisk dressingen: I en lille skål piskes græsk yoghurt, dijonsennep, æblecidereddike, olivenolie (hvis du bruger det), hvidløgspulver og løgpulver sammen, indtil det er glat.
Kombiner: I en stor skål kombineres kylling, grøntsager, dild og syltede agurker.
Panering: Hæld dressingen over blandingen og vend den forsigtigt, indtil den er jævnt dækket. Krydr med salt og peber efter smag.
Køl: Dæk til og stil i køleskabet i mindst 30 minutter. Dette er afgørende – det tillader eddike og krydderier at trænge ind i kyllingen og blødgør den rå løg-"bid".
Serveringsideer og tips
"Lavkulhydrat"-båden: Vend salaten i romainesalatblade eller udhulede peberfrugthalvdele for en tilfredsstillende sprødhed.
Sylte-power-up: For ekstra "zing" kan du tilsætte en spiseskefuld af saltlagen fra din sylteglas direkte til dressingen.
Måltidsforberedelse: Denne salat smager faktisk bedre på dag to! Opbevares i en lufttæt beholder i op til 3-4 dage.
Teksturtjek: Hvis salaten virker lidt tør efter at have stået i køleskabet, kan du røre en ekstra spiseskefuld græsk yoghurt eller sylte-juice i lige før servering.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
