1. Tilbered flødeblandingen
I en gryde blandes flødeskum, hakkede skalotteløg, hakket hvidløg, salt, peber og tørret timian.
Bring blandingen i kog ved middel varme, skru derefter ned for varmen og lad det simre i ca. 10 minutter, så smagene kan blandes.
Efter simretiden kan du vælge at blende eller mose blandingen for en jævnere konsistens.
2. Forbered kartoflerne
Vask og skræl kartoflerne, og skær dem derefter i tynde skiver. Det er vigtigt at skære dem jævnt for at sikre jævn tilberedning.
Fordel kartoffelskiverne i fire ark aluminiumsfolie, og sørg for at pakke bunden dobbelt ind for at forhindre lækage.
3. Tilsæt fløden
Hæld flødeblandingen jævnt over de skivede kartofler i foliepakkerne.
Luk pakkerne tæt med et ekstra lag aluminiumsfolie for at sikre, at de er lufttætte.
4. Grill
Placer foliepakkerne på en grill ved lav indirekte varme i 20 minutter. Det er ikke nødvendigt at vende pakkerne i løbet af denne tid.
Efter 20 minutter drejes poserne for at sikre jævn tilberedning, og fortsæt med at grille i yderligere 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne har den ønskede grad.
5. Bag
Åbn forsigtigt foliepakkerne, og pas på ikke at brænde dig på den varme damp.
Drys den revne Gruyère-ost jævnt over kartoflerne.
Læg de åbne pakker tilbage på grillen og grill i yderligere 10 minutter, indtil osten er smeltet og gyldenbrun.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
