Introduktion
Tyrkisk linsesuppe, eller "Mercimek Çorbası", er en elsket klassiker, der er enkel, nærende og fuld af beroligende smagsoplevelser. Med blot en håndfuld friske grøntsager og linser kan du lave denne mættende suppe på en halv time – perfekt til en hurtig frokost eller en hyggelig middag. Den er rig på protein og fibre, hvilket gør den til et sundt valg, som hele familien vil nyde.
Ingredienser:
1 løg, finthakket
Olivenolie til stegning
1-2 spsk smør
1 stilk selleri, hakket
1 gulerod, hakket
2 kartofler, hakket
1 rød peberfrugt, hakket
1 grøn peberfrugt, hakket
1 kop skyllede røde linser
6 kopper grøntsags- eller kyllingebouillon
1 tsk stødt spidskommen
1 tsk paprika
Salt og peber efter smag
Saft af 1 citron (valgfrit)
Frisk persille eller mynte til pynt
Instruktioner:
Se mere på næste side.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
