Sådan tilberedes dejen:
– Bland mel, sukker, bagepulver, salt, kanel og muskatnød i en stor skål. Bland de tørre ingredienser godt.
– Pisk æg, mælk, vaniljeekstrakt og smeltet smør i en anden skål, indtil det er glat.
– Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser, og bland, indtil det lige akkurat er blandet. Pas på ikke at piske for meget; et par klumper er fint.
– Vend forsigtigt det hakkede æble i dejen, indtil det er jævnt fordelt.
Form og bag fritterne:
– Kom skefulde dej på den forberedte bageplade, og lad der være plads mellem hver fritte, så de kan udvide sig.
– Brug bagsiden af en ske eller spatel til at flade fritterne ud og forme dem til runde forme.
– Bag i den forvarmede ovn i 12-15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og gennembagte.
Valgfri glasur eller krymmel:
– Mens fritterne bager, kan du lave en simpel glasur ved at blande flormelis og mælk, indtil det er glat. Dryp glasuren over de afkølede fritters for et ekstra strejf af sødme.
– Alternativt kan du drysse de afkølede fritters med flormelis eller kanelsukker for et lettere lag.
Server og nyd:
– Lad de bagte æblefritters køle lidt af, før de serveres. Nyd dem varme for den bedste smag og tekstur. Disse fritters er bedst samme dag, de laves, men du kan opbevare rester i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i en dag eller to. Du skal blot genopvarme dem i ovnen eller mikrobølgeovnen i et par sekunder for at genvinde deres varme og sprødhed. Del disse lækre godbidder med familie og venner, og se dem blive en favoritopskrift til særlige lejligheder og hverdagens cravings.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
