Næringsstoffer fra knoglerne, så de kan passere over i væsken.
Bring det i kog, og skum skummet af.
Sænk varmen til lav, dæk gryden til, og lad det simre i 12-24 timer.
Sig det derefter, lad det køle af, og skum det øverste fedtlag af.
Du kan portionere det og fryse det ned – det holder sig friskt i lang tid.
Sådan indtager jeg det:
Jeg drikker en kop varm bouillon om morgenen eller tilsætter det til supper og saucer.
Konsistens er nøglen – det er ikke medicin, det er mad, men hvilken mad!
Laver I benbouillon derhjemme? Hvor ofte dukker de op på jeres bord?
Vigtig påmindelse
Venner, jeg deler min personlige erfaring og den metode, der hjalp mig. Denne artikel er kun til orientering og erstatter ikke konsultation med en specialist.
I tilfælde af kroniske sygdomme eller specifikke helbredsproblemer,
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.