3. Vend forsigtigt den piskede fløde i mascarponeblandingen, indtil den er godt blandet og luftig.
4. Tilsæt de knuste ladyfinger-kiks til blandingen, og bland, indtil der dannes en blød dej. Hvis blandingen føles for blød til at forme, kan den sættes i køleskabet i 30 minutter.
5. Tag små portioner ud, og rul dem til glatte kugler med hænderne. Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Lad kuglerne køle af i mindst 1 time, så de bliver faste.
7. Drys rigeligt med usødet kakaopulver lige før servering.
Tips:
1. Brug en foodprocessor til at lave ensartede, fine kiksebrødskrummer, så kuglerne bedre holder formen.
2. For ekstra fylde kan du blande lidt revet mørk chokolade eller chokoladestykker i dejen.
3. Opbevar i køleskabet, før du ruller dem ud, hvis blandingen er klistret – kolde hænder hjælper også!
4. Disse bidder kan fryses – opbevares i en lufttæt beholder, og drys med kakao før servering.
Konklusion:
Tiramisu Snowball Bites er alt, hvad du elsker ved tiramisu, pakket ind i cremede, drømmende bidder. Ingen bagning, ingen besvær – bare elegance og smag i hver bid. De forsvinder garanteret hurtigt ved enhver sammenkomst.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
