Tilbered kartoflerne:
Skær kartoflerne i kvarte og læg dem på spyd.
Skær forsigtigt kartoflerne i spiraler, mens de er på spydene, så de er lige store skiver.
Krydr kartoflerne:
I en lille skål blandes presset hvidløg, olivenolie og en knivspids salt.
Pensl blandingen jævnt over de spiraliserede kartofler.
Dæk med rasp:
I en separat skål blandes rasp, paprika, peber og en knivspids salt.
Drys de krydrede rasp jævnt over kartoflerne, og sørg for, at de klæber til de oliedækkede spiraler.
Bag kartoflerne:
Forvarm ovnen til 200 °C (390 °F).
Placer kartoffelspydene på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag i 35 minutter.
Tilsæt cheddarost:
Tag pladen ud af ovnen, og drys revet cheddarost over spiralerne.
Sæt pladen tilbage i ovnen, og bag i yderligere 5 minutter, eller indtil osten er smeltet og bobler.
Servering:
Lad kartoflerne køle lidt af, inden de serveres. Nyd dem varme og sprøde!
Serveringsforslag
Server med cremefraiche, hvidløgsaioli eller ketchup til at dyppe i.
Server med grillet kød eller en frisk salat for et komplet måltid.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
