Skær blomkålen i buketter.
Bring en gryde vand i kog, tilsæt salt, og kog blomkål og broccoli med 2 spsk. mælk i ca. 2 minutter efter kogning.
Hæld vandet fra og sæt til side.
Varm olivenolie op i en stor pande ved middel varme.
Tilsæt det hakkede løg og steg det, indtil det er blødt.
Tilsæt den revne gulerod og fortsæt med at stege i ca. 3 minutter.
Tilsæt hakket persille og rød peberfrugt og steg i et par minutter mere.
Tilsæt cherrytomater og kog, indtil grøntsagerne er møre.
Pisk æggene i en stor skål.
Tilsæt salt, sort peber, karrypulver, fløde og mel. Bland godt, indtil blandingen er jævn.
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F).
Læg den kogte blomkål og broccoli lagvis i et smurt ildfast fad.
Læg de sauterede grøntsager ovenpå.
Hæld æggeblandingen over grøntsagerne og drys med revet ost.
Bag i den forvarmede ovn i ca. 40 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun, og fadet er stivnet.
Bland græsk yoghurt, mayonnaise, hakket hvidløg og hakket dild i en lille skål.
Bland godt. Køl af og server.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
