Lad os starte med at lægge de røde linser i blød i varmt vand i mindst én nat. Lad dem dryppe grundigt af, og hæld derefter det hele i en beholder, og blend med en stavblender. Med en top-down-bevægelse får du en rigtig dej.
Forbered nu en dobbeltbundet non-stick-form og smør den med en pensel. Kom nu en øse dej i formen, og lad den dryppe ned, så den dækker bunden helt. Tjek nu med en spatel, om pandekagen begynder at stivne lidt. Når du kan løfte den uden at den går i stykker, vend den om og steg færdig.
Når pandekagen er færdig, læg den på en tallerken og dæk den med en kuppel af dej. Dette vil holde varmen fugtig og blød. Fortsæt denne proces, indtil al dejen er brugt op. Vores pandekager er klar til at spise, og du kan nemt pynte dem med marmelade, nøddepålæg og frisk frugt eller frisk smørbar ost og grillede grøntsager. Det bliver en sand fornøjelse! Prøv det, og tro mig! Faktisk forbliver deres smag stort set neutral, og du vil slet ikke føle, at du spiser bælgfrugter.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
