I en skål eller et glas blandes den plantebaserede mælk og chiafrø.
Tilsæt kanel og eventuelt honning for en delikat sødme.
Lad blandingen stå i mindst 15 minutter (helst natten over i køleskabet), så frøene kan svulme op og danne en buddinglignende konsistens.
Pynt med din yndlingsfrugt inden servering.
Se mere på næste side. Serverings- og opbevaringstips:
Den færdige budding kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage. Det er bedst at lave en større portion om aftenen og have den klar til morgenmad eller som snack i flere dage. Server afkølet, toppet med frisk frugt, nødder eller kokosflager.
Variationer:
Med kakao: Tilsæt 1 spiseskefuld rå kakao til blandingen for en chokoladeversion.
Med matcha: En teskefuld matcha vil berige buddingen med yderligere antioxidanter.
Med yoghurt: Brug naturel yoghurt i stedet for mælk for en mere cremet konsistens.
Med frugtmousse: Læg lagvis mango-, hindbær- eller jordbærmousse i for en desserteffekt.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.