Følg disse enkle trin for at tilberede lækre stegte kyllingelår:
Forvarm ovnen til 200°C (390°F), mens du tilbereder kyllingelårene.
Mariner kyllingen: Bland olivenolie, hakket hvidløg, rosmarin, timian, citronsaft, salt, peber og paprika i en stor skål. Rør godt for at blande alle ingredienserne.
Krydr kyllingelårene: Læg kyllingelårene i marinaden, og sørg for, at de er godt dækket af krydderierne. Lad dem marinere i mindst 30 minutter. Hvis du har mere tid, kan du marinere dem i køleskabet i et par timer for at intensivere smagen.
Placering på en bageplade: Læg de marinerede lår med skindsiden opad på en bageplade. Hæld hvidvin over lårene (hvis du bruger det), hvilket vil hjælpe med at holde kyllingen saftig under tilberedningen.
Stegning: Bag kyllingelårene i ca. 35-40 minutter, eller indtil skindet er gyldenbrunt og sprødt. For at være færdig skal kernetemperaturen nå 75 °C (165 °F).
Hvile før servering: Lad kyllingelårene hvile i ca. 5 minutter efter tilberedning, før de serveres. Dette gør det muligt for kødsaften at fordele sig i kødet og holde det saftigt.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
