Langtidstilberedt gylden honningglaseret kylling
Ingredienser
4 udbenede kyllingebryster uden skind
2,5 kopper honning
1,5 kopper sojasauce
0,6 kopper ketchup
2 spsk. madolie
2 fed hvidløg, finthakket
1/4 tsk. røde peberflager
Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
Kom kyllingebrystene i slowcookeren.
I en mellemstor skål piskes honning, sojasauce, ketchup, vegetabilsk olie, hvidløg, røde chiliflager, salt og peber sammen.
Hæld honningblandingen over kyllingen i slowcookeren.
Dæk til og kog ved lav varme i 6-7 timer eller ved høj varme i 3-4 timer, indtil kyllingen er mør og gennemstegt.
Når kyllingen er færdig, tages den ud af slowcookeren og sættes til side.
Hæld saucen i en gryde og bring den i kog ved middel varme.
Lad saucen simre let for at tykne, ca. 5-10 minutter.
Server kyllingen med den tykkere sauce dryppet over.
Variationer og tips
For et syrligt twist, tilsæt en spiseskefuld æblecidereddike til saucen. Hvis du foretrækker lidt mere styrke, kan du øge mængden af røde chiliflager eller et stænk stærk sauce. Du kan også erstatte kyllingelår med bryster for et saftigere resultat. For en glutenfri version kan du bruge tamari i stedet for sojasauce. For at gøre det mere børnevenligt kan du reducere mængden af røde chiliflager og servere med majs eller gulerødder ved siden af.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
