For ingredienser og fuldstændige tilberedningsinstruktioner, gå til afsnittet "Læs videre" (>)
Forbered glassene: Start med at sterilisere glassene for at sikre, at marmeladen opbevares sikkert.
Ingredienser: Blend chilier, løg, hvidløg og vand i en blender, indtil de er finthakkede.
Kog blandingen: Kom de hakkede ingredienser i slowcookeren. Rør sukker, eddike og limesaft i, indtil det er godt blandet. Indstil slowcookeren til lav varme og kog i 1 time.
Tyk marmeladen: Efter den første time røres blandingen igen, og slowcookeren tændes til høj varme. Fortsæt kogningen i yderligere 2 timer, og læg et viskestykke under låget i den sidste time for at tykne marmeladen.
Kontrollér, om marmeladen er færdig: For at kontrollere, om marmeladen er klar, læg en lille mængde på en afkølet underkop og frys den i 1 minut. Hvis marmeladen stivner, er den klar. Hvis den forbliver flydende, koges den i yderligere 30 minutter ved høj varme og kontrolleres igen.
Glas: Kom forsigtigt den færdige marmelade over i steriliserede glas, luk dem og lad dem køle af ved stuetemperatur. Når den er afkølet, kan marmeladen opbevares i køleskabet eller gives som en lækker hjemmelavet gave.
Opbevaring:
Uåbnede glas bør opbevares køligt og mørkt i op til 6 måneder.
Når den er åbnet, opbevares marmeladen i køleskabet og bruges inden for 2 måneder.
Serveringsforslag:
Som glasur til grillet og stegt kød
Som dip til forretter som forårsruller og kyllingevinger
Smør på kiks, toast eller ostebrætter
Denne opskrift på sød chilimarmelade i slowcooker er ikke kun et lækkert supplement til mange retter, men er også en betænksom og smagfuld gave til venner og familie. Dens balance mellem søde og salte smagsnuancer vil helt sikkert løfte ethvert måltid og tilbyder et sofistikeret touch, der både er let at tilberede og lækkert at smage.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
