2. Rens citronerne:
Læg citronerne i blød i natronopløsningen i 5 minutter. Skrub dem derefter forsigtigt med en børste eller en ren klud. Skyl grundigt med koldt vand og tør med en ren klud.
3. Klargør hvidløget:
Skær de to fed hvidløg i både. Fjern skrællen, men lad bådene være hele – knus eller hak dem ikke!
4. Skær citronerne i skiver:
Skær de vaskede citroner i tynde skiver (ca. 3-4 mm). Fjern eventuelle synlige kerner, men behold skrællen; den indeholder værdifulde næringsstoffer for leverens sundhed.
5. Fordel ingredienserne lagvis:
I et rent glas med et lufttæt låg (helst med en kapacitet på 500 ml) lægges citronskiverne og hvidløgsfedene i lag i skiftende lag, indtil alle ingredienserne er brugt op.
6. Tilsæt honningen:
Hæld den rå honning over lagene af ingredienser. Honningen skal dække ingredienserne så meget som muligt. Tryk forsigtigt lagene sammen, hvis det er nødvendigt.
7. Rør forsigtigt:
Brug en ren træske eller kniv til forsigtigt at røre blandingen, så honningen fordeles jævnt, men at lag-på-lag-effekten i vid udstrækning bevares.
8. Luk og opbevar:
Luk glasset tæt og stil det i køleskabet. Lad det fermentere i 7 dage; i løbet af denne tid udvikler ingredienserne deres helbredende egenskaber, og der dannes en kraftig sirup.
9. Daglig dosering:
Efter 7 dage er præparatet klar. Honningen har absorberet de aktive ingredienser i citron og hvidløg og dannet en lindrende sirup.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
